Groentetosti
- Maarten Gijssel
- 28 jul 2017
- 1 minuten om te lezen
Bijgewerkt op: 12 mei 2022
Een variatie op de gewone boterham, en een eenvoudige manier van oud brood opmaken: de tosti. Deze variant met kaas en groenten is heerlijk. Erg handig wanneer je nog een restje groenten overhebt. Het voorbeeld is met rauwkost, maar dit kan door alle mogelijke groenten vervangen worden!
Voedingswaarden:
330 kcal
36 gram koolhydraten
13 gram vet
15 gram eiwit
Ingrediënten voor 1 persoon:
2 sneetjes (spelt) brood
1 plak kaas
150 g rauwkost
6 basilicum baadjes
Bereiding:
Beleg 1 sneetje brood met kaas, leg hier de rauwkost en basilicumblaadjes op, en tot slot het tweede sneetje brood.
Bak de tosti onder de gril, in het tosti-ijzer of een droge koekenpan tot de kaas gesmolten is.
Snijdt de tosti en tweeën en eet smakelijk!